كوكيز الشكولاطة

 

المقادير

125 غ زبدة طرية

كوب سكر

بيضة

160 غ شوكولاتة بالحليب

1 ملعقة صغيرة خميرة الحلويات

1 فانيليا

3 ملاعق كبيرة من الكاكاو

2 كوب طحين (دقيق)

1 كوب حبيبات شوكولاتة

طريقة التحضير

1- نذوب 160غ من الشوكولاتة في حمام مائي ثم نتركها جانبا.

2- نخفق الزبدة والسكر والبيض ، وتُضاف المكونات الجافة الأخرى والشوكولاتة المذابة وتُضاف حبيبات الشوكولاتة ونخلط المكونات حتى نحصل على عجينة ناعمة.

3- ناخذ قطع من الحجم الذي نريده ، نقوم بلفها ، نضع في الجزء العلوي حبيبات الشوكولاتة .

4- نضعها على صينية بورق الطهي ، يتم خبزها في درجة حرارة من 180 درجة إلى الأعلى لمدة 14-15 دقيقة.

ملاحظة: من هذا المقياس ، حجم القطع 50 غ وحصلت على 18 قطعة (الحجم كبير)يمكن تصغير الحبات لمضاعفة الكمية.