تشيز كيك برتقال

مقادير تشيز كيك بالبرتقال
100 جرام زبدة
كوب جبن كريمي
250 جرام بسكويت دايجستف
3 برتقالة مقطعة
ملعقة صغيرة قشر برتقال مبشورة
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
نصف كوب حليب سائل

طريقة تحضير تشيز كيك برتقال
1- نطحن البسكويت في الخلاط جيدا ثم نضعه في وعاء و من فوقه الزبدة المذابة و نقلب لدرجة المزج
2- ندهن قوال التارت بالزبدة ، ثم نوزع الخليط الذي حضرناه في الخطوة (1) في القوالب حتى ربعها او اقل و نسوي السطح عن طريق الضغط عليه، نضعها في الفريزر
3- نحضر 8 فصوص برتقال للتزيين و نتركهم على جنب ثم نقطع الباقي لمكعبات.
4- نخفق الجبنة الكريمي و مبشور البرتقال في الخلاط ، و اثناء الخلط نضيف عصير الليمون و البرتقال و الحليب بالتدريج و نستمر في الخفق لمدة 5 دقائق حتى يمتزج الخليط ، ثم مكعبات البرتقال بعد الخفق و نقلب بملعقة.
5- نخرج قوالب التارت من الفريزر و نكمل عليها بهذا الخليط حتى سطحها ثم ندخلها مرة اخرى الى الفريزر لمدة 6-7 ساعات.
6- نزيت السطح بحزوز البرتقال و الكريمة الخفيفة
يمكنك استخدام قوالب عادية لعمل تشيز كيك برتقال بدلا من قوالب التارت اذا لم يكن لديك.