تارت التفاح باللوز على الطريقة الألمانية

تارت التفاح باللوز على الطريقة الألمانية stroisel: المكونات :
75 جرام زبدة
من غير ملح ولينة ( ثلث كوب )
 175 جرام سكر بودرة ( نصف كوب مع ثلث كوب)
ذرة ملح
 3 بيضات
100 ميللى كريمة لبانی( حوالي نصف كوب ولكن مش مليان على الأخر)
150 جرام لوز مطحون ( كوب الا ربع)
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
 نصف ملعقة صغيرة بشر ليمون
200 جرام دقيق (كوب ونصف )
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
3 تفاحات متوسطين مقشرين ومقطعين مكعبات صغيرة لتغطية الوجة :
ملعقة كبيرة دقيق
ملعقة كبيرة لوز مطحون
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة
كبيرة زبدة
 كوب من اللوز المقشر وعين الجمل المفرومين

الطريقة :
ننخل الدقيق مع البيكنج بودر ونضيف لة اللوز المطحون وذرة الملح ، ثم نخفق الزبدة مع السكر ثم نضيف بيضة بيضة مع استمرار الخفق ثم الفانيليا وبشر الليمون ثم نضع الكريمة ثم نضع خليط الدقيق ثم التفاح المقطع مكعبات صغيرة
ونقلب الخليط ثم نحضر طبق تارت مقاس24 ويدهن بالزبدة ثم نصب خليط العجينة، ثم نجهز طبقة التغطية نخلط الزبدة مع الدقيق والسكر اللوز المطحون وكوب اللوزوعين الجمل المفرومين ثم نصب الخليط على سطح العجينة ثم ندخل
القالب فرن ساخن حتى ينضج ويحمر الوجة ثم نخرجة ويقدم ساخن .