تارت بالفراولة والجلي

تارت بالفراولة والجيلى ( فلان تارت | دایت ) :
المكونات:
3 بيضات كبار
ملاعق كبيرة سكر بودرة
نصف كوب و2 ملعقة كبيرة دقيق
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة ونصف بيكنج بودر
ملعقة كبيرة زيت
 ربع كيلو فراولة
نصف کوب مهلبية فانيليا باردة (أو كريم باتسير)
3 ملاعق كبيرة جيلي فراولة بارد أو جيلاتين تلميع

الطريقة:
نفصل الصفار عن البياض ونخفق البياض اولا حتى يصير هش ،ثم نخفق الصفار مع السكر حتى يصير فاتح اللون ، ثم نضع البياض على الصفار ونقلب يخفة ثم نضع ملعقة الزيت ثم ننخل الدقيق مع البيكنج بودر ونصبة حبة حبة على
خليط البيض والزيت ثم نحضر قالب تارت عالى الحواف ومن المفضل يكون غير لاصق ويدهن حفيف بالزبدة ونصب فية خليط الكيك وندخلة الفرن على 175حوالي 25 أو 30 دقيقة حتى ينضج ،ثم تخرجة من الفرن ويقلب ويترك حتى يبرد تماما، ثم نزينة بالمهلبية الباردة أو كريم الباتسير ، وعلى الوجة نضع حبات الفراولةالمقطعة، ثم نلمعها بالجيلى البارد، ثم ندخل القالب الثلاجة حتى يتماسك الجيلي ثم يقدم