فطائر تارت محشو مربى

فطائر تارت محشوة مربی  pop tart:
مكونات
العجينة: كوب ونصف دقيق
 ذرة ملح
 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
كوب زبدة ساقعة( 200 جرام)
 8 أو6 ملاعق ماء مثلج
 للحشو:
مربی
فراولة أو أي نوع حسب الرغبة للزينة: نصف كوب سكر بودرة
نصف كوب حليب مجفف
 كوب من حبات الفراولة
نقطة لون أحمر

الطريقة العمل العجينة
تضع الدقيق مع السكر وذرة الملح في الماكينة ونشغل على سرعة بطيئة ثم نضع الزبد الساقع بعد تقطبعة مكعبات ونشغل على سرعة متوسطة حتى تختلط الزبد مع
الدقيق ثم ننزل بالماء المثلج ملعقة ملعقة حتى تلم معنا العجينة و تصبح مثل الكورة ثم ترفع من الماكينة وتلف بالبلاستيك وتترك ساعة في الثلاجة ثم نخرجها وتفرد مربع بسفك نصف سم ثم بالعجلة المشرشرة الخاصة بالعجين تقطع مربعات متوسطة الحجم بمقاس واحد ثم نضع نصف ملعقة صغيرة من المربي ونقفل المربع ثم نحضر شوكة ونضغط على حروف المريع وهكذا نكمل مع باقي المربعات
ثم نحضر صاج ويبطن بورق زبدة ثم نرص مربعات التارت في الصاج وندخل الصاج فرن ساخن لمدة 25 دقيقة حتى تنضج مربعات التارت وتصبح ذهبية اللون ثم نخرجة وترفع مربعات التارت في طبق وتترك لتبرد ثم تجهز الصوص ، نخفق حبات الفراولة مع السكر البودرة والحليب المجفف في الخلاط وممكن أضافة نقطة من لون أحمر ليعطي لون حلو ، ثم عند تقديم مربع التارت نصب من الصوص عليه ويزين بحبوب الكاندي او الفورماسيلا الملونة .